LOMBARDIA - Tenuta Belvedere (Montecalvo)
bolla
WAI 2021 - Bianco Ancestrale
Riesling e Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese. Pulito e dritto da bersi a tutte le ore
bolla
WAI 2021 - Rosato Ancestrale
bolla
BRUT 2019 pas dosé
Pinot Nero con 52 mesi sui lieviti
Fragrante, avvolgente e spontaneo come una focaccia di Recco
bolla
RIESLING Metodo Classico 2020 pas dosè
Novità di 30 mesi sui lieviti. Dritto, citrino e da dipendenza
bianco
PINOT GRIGIO 2020
Leggera macerazione come da tradizione ma pulito e complesso
rosso
PINOT NERO 2020
Croccante e fresco ma con aromi speziati e maliziosi. Una gran boccia!
LOMBARDIA - Tenuta GRALO (Franciacorta)
bolla
FRANCIACORTA EXTRA BRUT 2022
100% Chardonnay con residuo zuccherino 1 gr/l
bolla
FRANCIACORTA EXTRA BRUT 2021
100% Chardonnay con residuo zuccherino 1 gr/l
bolla
FRANCIACORTA ROSÉ DOSAGGIO ZERO 2020
100% Pinot Nero con 30 mesi sui lieviti.
bolla
FRANCIACORTA SATEN BRUT 2022
100% Chardonnay con 60 mesi sui lieviti.
LOMBARDIA - Radis (Valtellina).
Viticoltura eroica e sostenibile, senza l'uso di diserbanti, che raggiunge i 700 metri di quota
bianco
ROSSO DI VALTELLINA MURACHI 2022
Da antiche vigne terrazzate valtellinesi una complessità e introspezione meravigliose
bianco
VALTELLINA SUPERIORE BAITEI 2021
Da uve Chiavennasca (Nebbiolo) e altri di vitigni autoctoni come la Rossola e la Pignola
TRENTINO - Azienda Agricola Filanda de Boron (Trento)
bolla
LAURO 2022 - Metodo Classico con Uve resistenti SOLARIS
Resistente fin dalla sua messa a dimora non ha mai avuto nessun trattamento
bianco
DEDIT 2021
Le uve utilizzate sono SOLARIS, un vitigno resistente: mai avuto un trattamento.
Pieno, ricco e non filtrato per una beva natural, pulita e golosa
SPAGNA - Bodega Piedra (Toro - Salamanca).
Una tenuta di 30 ettari con un progetto moderno e bio. Posti veri in Spagna!
bianco
VERDEJO 24
Un bianco vegetale per un’inizio non scontato
rosso
JOVEN 2024
Un vigneto di Tinta di Toro dall’età di 20 anni per un rosso scalpitante!
PIEDRA PURA 2024
Uvaggio mistico di Garnacha e Tinto di Toro
rosso
CRIANZA 2021
Garnacha in purezza con affinamento in botte grande. “Potenza e controllo”
SPAGNA - Pares Balta (Cava), una delle aziende biodinamiche più grandi d'Europa: razionalità e natura
bolla
CAVA BRUT
Cava il vino che mancava!!!!
Si gode come uno Champagne (o quasi) e si spende come un prosecco!
bianco
COSMIC BLANCO 2023
La biodinamica applicata a vini facili, semplici ma mai banali!
Dalla regione del Pendes (Barcellona). Uvaggio: Xarel·lo e Sauvignon Blanc
rosso
MAS ELENA 2019
La biodinamica applicata a vini facili, semplici ma mai banali!
Dalla regione del Pendes Merlot, Cab S. e Cab F.: strepitoso e scalpitante
bolla
Champagne ROSÉ SAIGNÉE NATURE
Pinot Nero in purezza vinificato in rosato senza aggiunte di liquer. Nature!
bolla
Champagne ROSÉ SAIGNÉE NATURE
Pinot Nero in purezza vinificato in rosato senza aggiunte di liquer. Nature!
bolla
Champagne ROSÉ SAIGNÉE NATURE
Pinot Nero in purezza vinificato in rosato senza aggiunte di liquer. Nature!
rosso
PRIORAT 2PiR 2021
Grenache, Carignan, Syrah coltivati in biodinamica nei vigneti di Priorat
60% affinato in botti di 2° e 3° passaggio francesi ed ungheresi
20% affinato in anfora per 10 mesi
20% in damigiane da 54 litri per 12 mesi
rosso
NEOLITIC TINTO 2021
Microvinificazione in anfora di varietali autoctoni
GERMANIA - Wageck (Pfalz)
bolla
Cuvée Sekt extra brut
Lungo affinamento sui lieviti per una bolla elegante e raffinata
bianco
RIESLING TROCKEN 2022
Dritto e verticale con piacevole freschezza e mineralità
bianco
RIESLING TROCKEN 2015
Primi sentori di complessità ed idrocarburi associati a grande bevibilità
bianco
CHARDONNAY GEISBERG 2018
E se il cambiamento climatico portasse la Borgogna in zone più fredde?
rosso
SPÄTBURGUNDER 2019
Pinot Nero di croccantezza e frutto dai tratti speziati. Per tutti!
FRANCIA - Goutorbe Bouillot (Champagne) La Marne, la terra del Pinot Meunier
bolla
Champagne REFLETS DE RIVIERE BRUT
P. Meunier, Chardonnay e P. Nero. Morbido e minerale. 24 mesi sui lieviti. Classica beva che piace a tutti i palati
bolla
Champagne ROSEE DES CHARMES BRUT
Metodo solera di 38 annate (dal 1980 al 2017) assemblate in estrema finezza
bolla
Champagne EXTRA BRUT RETROSPECTIVE 00-14
Couvée di Chardonnay dal 2000 al 2014. Evoluto e di grande ampiezza. 5 anni sui lieviti
La Réserve perpétuelle, in Champagne, si ispira alla tecnica spagnola della Solera
Si usa un Millesimo come base, ed ogni anno si aggiunge vino della vendemmia successiva
bolla
CLOS DES MONNAIES EXTRA BRUT 2012 - BLANC DE BLANCS
La grande annata con 6 mesi di botte e custodita 6 anni sui lieviti: Meunier e Chardonnay
FRANCIA - Legret & Fils (Champagne). Dalla Cote de Blancs uno Chardonnay che appacifica l'Europa
bolla
Champagne EXTRA BRUT EQUILIBRE
Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Nero 40 mesi sui lieviti
bolla
Champagne EXTRA BRUT MINERAL
Chardonnay in purezza con 60 mesi sui lieviti. Elegante e gastronomico
bolla
Champagne EXTRA BRUT CONTRASTE
Pinot Nero e Chardonnay: energie a confronto! 5 anni sur lie
FRANCIA - Domaine Philippe Chantillon (Jura).
La tenuta si estende su 1ha 90 ad Arbois e 1ha a Passenans nella Côte du Jura, 30a a Courbouzon e 20a a Château Chalon. Philippe lavora le vigne senza diserbanti né prodotti chimici, un vero incontro tra uomo e natura. Dal 2014 senza solforosa. Certificazione DEMETER
bianco
ARBOIS Les Nouvelles 2022
bianco
COTES DU JURA La Grande Chaude chardonnay 2023
bianco
COTES DU JURA Melon à queue 2023
FRANCIA - Domaine des Marronniers (Borgogna)
bianco
Bourgogne Chardonnay "Grande Réserve" 2023
bianco
Chablis 2023
bianco
Chablis Grand Cru Valmur 2022
rosso
Bourgogne Pinot Noir "Les Brûlis" 2022
rosso
Bourgogne Pinot Noir "Grande Réserve" 2022
rosso
Gevrey Chambertin 2023
rosso
Volnay 2022
rosso
Nuit Saint Georges 1er Cru "Les Damodes" 2022
Libano - Mersel (Beeka Valley)
Dalla Beeka Valley un profugo siriano espianta un campo di oppio per coltivare la vigna! Esportiamo il meglio dal mondo! Sfida le bombe di una guerra assurda per vendemmiare
bolla
LEB NAT GOLD 2022
Petnat di Grenache e Viogner. Strabiliante per pulizia e finezza
bolla
LEB NAT PINK 2022
Petnat di Grenache. Goloso e pulito per una sensazione nitida fruttata
bolla
PIQUETTE ORANGE 2021
Breve macerazione per un Orange che viene dalla Beeka Valley in Libano
Vino leggero da 10 gradi e divertente come la prima volta sul Tagadà
rosso
COUVENT ROUGE 2018
Sangiovese e Cabernet. Eddie dalla Siria ha trovato un futuro in Libano
TOSCANA - Incandia (Carrara)
La storia di Francois: dal Burkina Fasu a Carrara facendo il "grande viaggio".
bianco
VERMENTINO 2023
Molto varietale con una piacevoe capacità di evoluzione durante l’anno
bianco
INCANDIA ROSSO 2023
Vermentino nero per un espressione diretta dell’uva. Vino fresco e fragrante
TOSCANA - Fattoria Trecento (Montespertoli)
bianco
CECC'ORANGE 2021
Trebbiano con 28 giorni di macerazione spontanea sulle bucce. Affinamento in legno grande
rosato
ROSATO 2023
rosso
CECCO 2022
Sangiovese dritto, semplice ma mai banale, 2.000 bottiglie prodotte da vecchia vigna
rosso
CECCO D'INVERNO 2021
Sangiovese dritto, semplice ma mai banale,2.000 bottiglie prodotte da vecchia vigna
TOSCANA - Montefabbrello (Isola d'Elba)
bianco
VERMENTINO 2023
Dalla costa elbana un vignaiolo radicato da sempre sull’isola
Un classico vermentino dritto, filtrato, pulito e fresco
rosato
ROSA 2022
Sangiovese affinato in anfora che punta lo stile di Bandol
rosso
POGGIO LE LENZE 2023
Sangiovese e MERLOT per un frutto nitido e caratteristico
TOSCANA - Podere Giardino (Montalcino)
Dalla parte sud di Montalcino, una piccola realtà ben integrata nel territorio
rosso
ROSSO DI MONTALCINO 2021
Un piccolo Brunello: struttura, morbidezza e freschezza al profumo di frutti di bosco
rosso
BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G 2020
Vecchie viti di Sangiovese in una classica vinificazione in botti grandi
PIEMONTE - Gheddo (La Morra)
bianco
VINO BIANCO 2023
Arneis, Nascetta e Timorasso. Sur lie per quasi un anno e poi in bottiglia
rosso
DOLCETTO 2023
rosso
BARBERA 2022
rosso
LANGHE NEBBIOLO DOC 2022
Un piccolo capolavoro per tutti. Stile moderno “ma” ben interpretato
rosso
BAROLO 2021
Dal Cru di La Morra una versione di Barolo più golosa e dedita alla prontezza
Friuli - GRAVNER (Ud)
orange
RIBOLLA 2016 Venezia Giulia IGT
orange
RIBOLLA RISERVA 2010 Venezia Giulia IGT
“Nuovo” progetto del Maestro con lungo affinamento in anfora.
Solo 3 bottiglie per la provincia
PIEMONTE - Vigneti Massa (Monleale)
bianco
DERTHONA BEE FREE 2023
Nuovo progetto firmato Walter Massa in collaborazione esclusiva con Tanta Roba!
rosso
MONLEALE BEE FREE 2021
Altra esclusiva per noi è la Barbera di Monleale, prodotta da Walter Massa
rosso
MONLEALE 2014
Barbera importante ed immortale di Walter Massa. Un grande classico.
rosso
MONLEALE 2011
Il tempo si è fermato a Tortona
PIEMONTE - Az. Agr. Castaldi Francesca (Briona)
L'Alto Piemonte è sicuramente il nuovo fenomeno italiano ma questa realtà è alla terza generazione. La proprietaria è mia suocera!
bianco
LUCIA 2024
Erbaluce in purezza. Dritta e fresca come una doccia d’estate.
rosato
ROSALBAE 2024
Dritto e fragrante. Rosato vibrante di Nebbiolo.
rosso
COLLINE NOVARESI NEBBIOLO "BIGIN" 2022
Nebbiolo che tutti vorrebbero bere in ogni occasione. Corpo ed anima in equilibrio
rosso
COLLINE NOVARESI VESPOLINA "NINA" 2023
Vespolina in purezza: sempre troppo sottovalutata.
rosso
COLLINE NOVARESI UVA RARA 2023
rosso
Vino Rosso PIANAZZI 2023
Nebbiolo dell’Alto Piemonte di grande finezza e pulizia. Da qui all’eternità
rosso
FARA 2019
Vino fresco e di grande bevibilità. Il piacere da tutti i giorni
Friuli - Sara & Sara (Ud)
bianco
FRIULI COLLI ORIENTALI FRIULANO 2022
Dritto e sicuro! Varietale ma dai profumi accentuati
bianco
FRIULI COLLI ORIENTALI RIBOLLA GIALLA 2022
Imbattibile con la concorrenza
bianco
FRIULI COLLI ORIENTALI SAUVIGNON 2022
Dall’escursione termica della zona un’espressione tanto profumata quanto equilibrata
rosso
CABERNET FRANC 2021
Dritto e sicuro! Varietale ma dai profumi accentuati
dolce
VERDUZZO 2022
Sapiente equilibrio tra dolcezza e freschezza. Da bersi in un fiato
dolce
PICOLIT 2021
Dolce ed equilibrato per un fine pasto che accontenta tutti
rosso
SCHIOPPETTINO 2023
VENETO - Az. Agr. Volcanalia (Gambellara)
bianco
MARAMEO 2022
È un vino birichino! Ma al suo lato bambinesco si uniscono una complessità e introspezione meravigliose
bianco
BATTIBALENO 2020
Materia, profondità e intuito. Con la sua voce pacata e decisa arriva dritto al cuore
rosato
PINKOPALLA 2022
Pinot Grigio ramato. Un vino giocoso e mattacchione: rutto, brio ed estrema freschezza. Crea dipendenza!
TRENTINO - Azienda Agricola Salvetta (Trento)
bianco
NOSIOLA BIO VIGNETO DELLE DOLOMITI 2021
Le uve utilizzate sono SOLARIS, un vitigno resistente: mai avuto un trattamento
bianco
NOSIOLA BIO VIGNETO DELLE DOLOMITI 2020
Le uve utilizzate sono SOLARIS, un vitigno resistente: mai avuto un trattamento
bianco
NOSIOLA BIO VIGNETO DELLE DOLOMITI 2019
Le uve utilizzate sono SOLARIS, un vitigno resistente: mai avuto un trattamento
LIGURIA - La Ricolla (Ne)
bianco
BIANCHETTA 2022
Breve macerazione in anfora per un vino vibrante
rosso
TERRA 2022
Una collaborazione tra Saverio Petrilli e Daniele Parma per un rosso da godere
SICILIA - Tenuta Gatto (Messina)
bianco
IGT TERRE SICILIANE "ARDALÌA 2020"
Nerello Mascalese vinificato in bianco
rosso
FARO "CHIANO CONTI 2015"
Maturità & eleganza per una delle doc più raffinate!
dolce
MUSSARUSSI 2022
Vino aromatizzato di piacevole impatto e mai stucchevole
SICILIA - Zumbo (Etna)
Un fazzoletto di 2 ettari coltivati sul versante nord dell'Etna
bianco
ETNA BIANCO SETTANTADUE 2020
“e che te lo dico affare”: Carricante al 100%
bianco
PINEA 2021 IGT
Inzolia, Carricante, Catarratto: un assemblaggio fresco e minerale
rosso
ETNA ROSSO ANDICO 2019
Nerello gestito in più materiali compreso un breve passaggio in legno
rosso
ETNA DOC ROSSO ANNEDDA 2019
FRANCIA – Domaine de Cocagne (Loira)
Una novità nel listino di giovani vignaioli super naturali. Pochissime bottiglie per una realtà nuova nel panorama
bianco
CHENIN 2022
Piccolissima produzione naturale della zona di Touraine Azay
bollicine
La Petite Bulle qui monte... 2023
Vsig Blanc Mousseux 2023 100% Chenin
rosso
PRINCE DE VALLÈRES 2022 Grolleau rouge
Divertente e fresca versione dell’autoctono varietale di Grolleau della Loira
FRANCIA - Clotilde Legrand (Loira)
Dal cuore del Cabernet franc nel mondo, da 4 generazioni si produce topperia! Piccolissima produzione solo su assegnazione
rosso
SAUMUR CHAMPIGNY LES LIZIÈRES 2022
Fresco!
rosso
SAUMUR CHAMPIGNY LES TERRAGES 2017
Strepitoso!
rosso
SAUMUR CHAMPIGNY LA CHAINTRÉE 2015
Suadente!
rosso
SAUMUR CHAMPIGNY LES ROGELINS 2011
Vibrante!
rosso
SAUMUR CHAMPIGNY LES TERRAGES 2004
Esperienziale!
bianco
SAUMUR BLANC A L'ECART 2022
Chenin vibrante: un’elegante spada al limone!
FRANCIA - Domaine Sebastien Besson (Beaujolais)
Quarta generazione di una tenuta famigliare avviata nei primi anni del ‘900 nel cuore del Beaujolais. Una nuova linea personale che riflette lo spirito della rinascita nel Beaujolais contemporaneo
rosso
BEAUJOLAIS VILLAGES 2023 AOC
Vinificazioni naturali in vasche di cemento e fermentazione carbonica, esprime un Gamay fresco, vibrante e autentico
bianco
BEAUJOLAIS BLANCS 2022 AOC
Nasce da un’unica parcella calcareo-argillosa, fermentata naturalmente in acciaio senza filtrazione né chiarifica
rosso
BEAUJOLAIS CHENAS 2021 AOC
Vino cru profondo e strutturato, da vigne quarantenni e affinato 8–10 mesi in cemento,, autentica espressione granitica del Beaujolais
rosso
BEAUJOLAIS MORGON 2020 AOC
Cru di grande profondità da vecchie vigne su suoli scistosi, un vero Gamay da invecchiamento.
SLOVENIA – Jure Stekar (Brda)
Una novità nel listino di giovani vignaioli super naturali. Pochissime bottiglie per una realtà nuova nel panorama
bianco
MALVASIA 2022
Fresco e dritto senza macetazione ma con aromi tipici dei vini sloveni
bianco
RIBOLLA 2022 - 2 mesi di macerazione
bianco
FILIP 2020
Ribolla con lunga macerazione, un orange autentico. Grande longevità
bianco
PINOT GRIGIO 2021
Di colore ramato a tratti rosato. Brezza marina e ciliegia
rosso
MERLOT 2019
Da agricoltura biodinamica per una resa bassissima e affinamento in anfora
Una mano che “po esse fero o piuma”, stavolta è stata vellutata
UNGHERIA - Demetervin (Pfalz)
Una cantina del 1700 con vigneti prefilossera e dallo stile molto tradizionale
bianco
MAD MAX 2022
Classico Furmit con toni affumicati
bianco
ÚRÁGYA 57 2016
Un piccolo cru sulla punta di un vulcano spento con pochissimi alberelli di vigna
Furmit in purezza, vigne centenarie che producono sempre meno ma sempre meglio
GRECIA - Domaine Paterianakis (CRETA)
bianco
ASSYRTICO 2022
Tra calcare e mare da millenni si coltiva il Mediterraneo:
dritto e pulito con vibranti sentori di rosmarino e iodio
bianco
3,14 2023
Vidiano è un vitigno locale che integra il concetto di vino Naturale cretese
Leggera macerazione e mineralità
rosso
MELISSINOS 2022
Un Syrah che da sempre è radicato sull’isola tra sole, vento e calcare
Caldo, speziato ed in equilibrio tra bevibilità e struttura
UNGHERIA - Demetervin (Pfalz)
bianco
Furmit 2022
Classico Furmit con toni affumicati
bianco
ÚRÁGYA 57 2015
Un piccolo cru sulla punta di un vulcano spento con pochissimi alberelli di vigna
Furmit in purezza, vigne centenarie che producono sempre meno ma sempre meglio
PIEMONTE - Az. Agr. Castaldi Francesca (Fara)
bianco
LUCIA 2023
Erbaluce in purezza per una freschezza e generosità di una vita
rosato
ROSALBAE 2023
Dritto e fragrante
rosso
COLLINE NOVARESI NEBBIOLO "BEGIN" 2021
Una classica versione di un vino austero in un annata calda: poco ma buonissimo
rosso
FARA 2019
Nebbiolo dell’Alto Piemonte di grande finezza e pulizia
TOSCANA – Imperiale (Bolgheri)
rosso
SCAPESTRATO 2022
Dai terreni “ferrosi” del cuore di Bolgheri un uvaggio che rappresenta il terroir
rosso
IMPERFETTO 2020
Avvolge e sconvolge! Vino caldo ed equilibrato con affinamento calibrato in barrique
TOSCANA – Beatesca (Montalcino)
rosso
BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G 2014
Vecchie viti di Sangiovese in una classica vinificazione in botti grandi
VENETO – Corte Aleardi (Valpollicella)
rosso
VALPOLICELLA RIPASSO BURE ALTO 2016
Nel 2016 era buona anche l’acqua!
rosso
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2015
rosso
AMARONE DELLA VALPOLICELLA BURE ALTO 2011
PIEMONTE – Vigneti Massa (Monleale)
bianco
COSTA DEL VENTO 2020
Timorasso potente ma equilibrato. Il caso accademico e un documento storico
rosso
MONLEALE 2014
Barbera importante ed immortale di Walter Massa. Un grande classico
FRANCIA – Clotilde Legrand (Loira)
Dal cuore del Cabernet franc nel mondo, da 4 generazioni si produce topperia!
bianco
CHENIN 2022
Piccolissima produzione solo su assegnazione
rosso
SAUMUR CHAMPIGNY LES LIZIÈRES 2021
Fresco!
rosso
SAUMUR CHAMPIGNY LES TERRAGES 2017
Strepitoso!
rosso
SAUMUR CHAMPIGNY LA CHAINTRÉE 2015
Suadente!
rosso
SAUMUR CHAMPIGNY LES ROGELINS 2011
Vibrante!
rosso
SAUMUR CHAMPIGNY LES TERRAGES 2004
Esperienziale!
ARGENTINA – Mara (Patagonia)
rosso
PADRILLOS 2022
Pinot Nero fresco e scalpitante
rosso
MARA 2021
Da più di 2000 metri un Pinot Nero fresco che cresce da 50 anni sotto le Ande
ARGENTINA – Tikal (Mendoza)
rosso
TIKAL NATURAL 2018
Malbec e Syrah tipici della zona classica di Mendoza per calore e passione
Amaro del Partigiano
amaro
ARCHIVI DELLA RESISTENZA E RI-MAFLOW
LIQUORE DI ERBE DEI BOSCHI RESISTENTI bott 0,70 L
Tutto il ricavato delle vendite servirà a sostenere il progetto della fabbrica
recuperata e le atività di Archivi della Resistenza
Miele
miele
MIELE di SALINA
Una rarità nella rarità. Tutta la mineralità e i profumi di un’isola raccolti dalle api